Citrons confits
J’ai fais des citrons confits, verdict dans 1 mois, et vous ? vous voulez essayer ?
Ingrédients et Préparation :
- 8 citrons à peau bien épaisse que l’on entaille a 4 endroits sur 8mn
- on glisse du gros sel dans les fentes
- on tasse dans un bocal propre
- on rajoute une cuillère de gros sel par dessus
- on ferme le bocal
- on secoue
Dans les 3 jours, les citrons vont avoir rendu beaucoup de Jus (si c’est pas le cas on rajoute de l’eau bouillie). Dans 1 mois c’est prêt à déguster, enfin… en principe ^^
Citron jour 1 :
Je vais mettre des photos de l’évolution régulièrement, la prochaine dans 3 jours …
