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Tarte aux endives et aux noix
Publié le 17 septembre 2014
- Pour
- 4 personnes
- Niveau
- Facile
Pour cette tarte, l’inspiration m’est venue en pensant à la salade d’endives aux noix. Le résultat est super ! Pour la diététique j’ai fais cuire les endives à la vapeur, mais rien de vous empêche d’utiliser des endives braisées.
Préparation
- Laver vos endives, coupez les en 2 et faites les cuire à la vapeur 25mn.
- Egouttez les, arrosez les avec le sirop d’agave et mélanger pour bien enrober chaque endive.
- Etaler votre pâte feuilletée sur une plaque, piquer le fond avec une fourchette et recouvrer votre pâte avec la moutarde à l’ancienne.
- Saupoudrer d’oignons frits et recouvrer la tarte avec les endives. Répartissez les noix, saupoudrer de basilic, saler, poivrer et arroser d’huile d’olive.
- Enfournez 40mn dans un four préchauffé à 190C°.
