Confiture de Betterave rouge

Préparation

1. Coupez vos Betterave en cube et mettez les dans une cocotte, versez le sucre, la badiane et la gousse de vanille fendue par dessus, et laissez cuire 40mn en remuant de temps en temps. En fin de cuisson, envoyer un petit coup de mixeur a soupe pour retirer les plus gros morceaux. Lavez vos pots de confiture et essuyez les, versez la confiture de Betterave dedans, fermez les et retournez les pots jusqu’à ce qu’ils refroidissent complètement.

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