Hot-dog feuilleté vegan à la Forestière

Préparation

1. Préchauffer le four à 200C°.
2. Laver vos champignons, retirer le pied et posez les sur la plaque du four sur le chapeau à l’envers de manière a pouvoir les remplir. Mélangez dans un bol l’huile d’olive, l’ail en poudre et le sel à l’Espelette et remplissez vos champignons avec et enfournez 15 mn.
3. Etalez votre pâte feuilletée et coupez la en 2 de manière a faire 2 hot-dog. sur chaque moitié de pâte déposez une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne, les champignons,  une saucisse (débarrassée de sa petite pellicule qui l’entoure), 2 morceaux de fromage Vegusto et saupoudrez d’oignons frits.
4. Rabattez chaque côté de la pâte sur la garniture puis roulez le pour le fermer. Recommencer pour l’autre hot-dog.
5. Enfournez 30mn jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés.

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