Palets Céréales Lentilles curry sauce Coco Curry #Bjorg

Préparation

1. Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites revenir l’oignon émincé à feu moyen jusqu’à coloration. Ajouter le curry, l’ail écrasé et la coriandre en poudre et remuer quelques minutes afin de dégager le goût des épices. Ajouter le coulis de tomates et son équivalent en eau et grattez bien le fond de la cocotte pour récupérer les sucs de cuisson et laisser cuire 10mn. Ajouter la crème de coco, saler, poivrer, mélanger bien et laisser cuire à feu doux 10mn.
2. Pendant ce temps, faites cuire vos palet à feu moyen quelques minutes des 2 cotés puis ajouter la sauces coco en fin de cuisson et laisser cuire 2 ou 3mn.
3. Servez avec des légumes :)

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