Mayonnaise végétale #Véganaise

Préparation

1. Mélanger à la fourchette la moutarde, la crème de soja, le curcuma, le sel et le poivre. Plonger le mixeur à soupe dans la préparation et faites couler l’huile en filet tout en mixant.
2. Ajouter de l’huile jusqu’à consistance et quantité souhaitée.
3. Verser dans un bocal et conserver au frais jusqu’à une semaine.
4. Vous pouvez varier les goût en ajoutant des herbes, de l’ail, de l’échalote etc…

Imprimer la recette