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Avocado dip
Publié le 26 avril 2015
- Pour
- 4 personnes
- Niveau
- Facile
J’adore faire du Guacamole, mais cette recette est un peu différente en terme de texture, elle est plus aérienne et parfumée à la coriandre. Super à servir à l’apéritif avec des bâtonnets de crudités ou du pain sans gluten grillé à l’huile d’olive.
Préparation
- munissez vous d’un bon mixeur, mixeur à soupe ou blinder. Placer la chair des avocats dans le mixeur avec le reste des ingrédients et mixer longuement jusqu’à obtenir la texture d’une mayonnaise bien aérienne.
- Débarrasser dans un bol, placer du film alimentaire dessus et mettez au frais jusqu’au moment de servir.
