Cake végétal sans gluten aux tomates et olives

Préparation

1. Mélanger la farine et la levure, ajouter le tofu égoutté et le lait de soja et mélanger, Saler, poivrer, ajouter le vinaigre et l’huile d’olive et mélanger de nouveau. Ajouter l’origan, l’ail, les tomates et les olives coupées et mélanger avec une cuillère en bois.
2. Préchauffer le four à 180C°.
3. Huiler un moule, verser votre pâtes à cake et enfourner 45mn. (le cake ne vas pas trop lever mais il sera moelleux).
4. Vous pouvez varier les garnitures, (Mettre des cubes de tofu Rosso, ou que des olives, ou des cubes de fromages vegan etc…)

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