Muffins chocolat vegan et sans gluten

Préparation

1. Mélanger le yaourt, le lait de châtaigne et l’huile puis ajouter le sucre et bien mélanger.
2. Ajouter les farine de riz, la fécule et la levure chimique et mélanger au fouet.
3. Ajouter la vinaigre de cidre et mélanger bien.
5. Faites fondre le chocolat avec les cuillères à soupe d’eau au bain-marie et ajoutez le à la pâte à gâteau en fouettant bien pour avoir une pâte bien lisse.
7. Préchauffer le four à 180C°
8. Placer des caissettes en papier dans votre moule à Muffins et versez 1 grosse cuillère à soue et demi par caissettes. Enfournez 20-25mn.

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