Fromage de cajou à gratiner

Préparation

1. Commencer par faire tremper vos noix de cajou dans l’eau pendant 4H.
2. Une fois bien trempées, égouttez les et mettez les dans le mixeur avec le miso blanc, le Gomasio, le sel, le poivre, et un peu de crème et mixer jusqu’à obtenir une purée facile a étaler.
3. Si vous rajoutez de l’ail ou des herbes incorporez les après avoir mixer votre fromage.
4. ce fromage grille bien au four en 10-15mn. Si vous faites une pizza ou un gratin je vous recommande de mettre le fromage à 15mn de la fin de cuisson de votre plat.

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