LégumesSans glutenSimili Carné
Saucisses à griller Végétales et sans gluten
Publié le 14 juillet 2015
- Pour
- 4 personnes
- Niveau
- Facile
Depuis la découverte de mon intolérance au gluten j’ai du éradiqué le Seitan de mon alimentation… Mais les saucisses en été quand même c’est super bon alors je vous raconte pas ma frustration ^^. En trainant sur le site de ma copine blogueuse Pascale Stretti “Alias Sérial cooker” j’ai trouvé mon bonheur et je m’en suis inspirée :) . Et oui les saucisses sans gluglu ça se fait et c’est super bon !
Préparation
- Egoutter les haricots rouges et écrasez les avec une fourchette puis ajouter tous les ingrédients et bien mélanger jusqu’à obtenir un pâte.
- Former des boudins en forme de saucisses et roulez les dans du film alimentaire ou du papier d’aluminium préalablement graissé avec un peu d’huile.
- Faites cuire les boudins à la vapeur pendant 45mn. laisser refroidir les saucisses complètement puis déballez les.
- Préparer une marinade avec de l’huile d’olive et des herbes au choix (j’ai choisi du zaatar) et enduisez vos saucisses froides avec la marinade.
- Faites griller 10-15 au four, à la plancha ou a la poêle !
