Tortillas rapide (galettes de maïs)

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter ensuite la crème et l’eau bouillante tout en fouettant jusqu’à obtenir la consistance d’une pâte à gaufre.
2. Faites chauffer une poêle anti adhésive sans matière grasse, lorsqu’elle est brulante déposer une louche de pâte au centre en faisant tourner la poêle (c’est assez épais donc vous ne l’étalerez pas comme une crêpe).
3. Retournez lorsque les bords se soulèvent et laissez cuire sur l’autre face.

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