crêpes végétales sans gluten a la noisette

Préparation

1. Mélanger les farines et la fécule dans un récipient. Dans un bol dilué la purée de noisette petit à petit au fouet dans le lait de soja et ajoutez la préparation tout en fouettant dans le saladier de farines.
2. Ajoutez l’huile de coco, le sel et sucre, mélanger une dernière fois et laisser reposer a température ambiante pendant 30 minutes.
3. Faites chauffer une poêle légèrement huilée avec du papier absorbant, verser une louche de pâte et faites tourner la poêle pour bien étaler la crêpe puis laisser cuire jusqu’à ce que les bords de crêpe commence a colorer. Retourner à l’aide d’une spatule et laisser cuire sur l’autre face.

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