Fonds d'artichauts farcis aux haricots et au tofu

Préparation

1. Egoutter et rincer les haricots rouges et les mettre dans le mixeur avec le tofu, l’échalote épluchée, l’ail épluché, les épices, le sel et mixer la préparation en laissant des petits morceaux.
2. Rincer les fonds d’artichauts et garnir avec la préparation au tofu/haricots, verser un filet d’huile d’olive sur le dessus.
3. Préchauffer le four à 200C°.
4. Enfourner 30mn.
5. Préparation de la sauce
6. Mélanger tous les ingrédients au mixeur et placer au frais jusqu’au moment de servir.
7. Servir les fonds d’artichauts avec du riz et la sauce piment :)

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