Sauce cajou à la moutarde à l'ancienne

Préparation

1. Avant de commencer

   Il n’est pas nécéssaire de faire tremper les noix de cajou pour cette recette, mais… Je fait cette sauce au blinder (assez puissant), vous pouvez la réaliser avec un mixeur plongeant. Si vous utilisez un mixeur normal il sera préférable de faire tremper les noix de cajou 3 ou 4H avant. si vous les trempés il faudra réduire la quantité d’eau dans la recette.

2. Préparation de sauce

   Mettre tous les ingrédients au blinder et mixer jusqu’à obtention d’une belle crème.
   

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