Galettes Et BoulettesSans gluten
Boulettes poivron celeri
Publié le 26 juillet 2016
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 30 min
- Temps total
- 45 min
- Pour
- 4 personnes
- Niveau
- Facile
- Four
- 200 C°
Des boulettes à faire au four à servir chaudes ou froides accompagnées de légumes, de salade ou de frites. Ici elles sont servies avec une Sauce tomates à la noix de cajou.
Vous pouvez aussi varier les sauces.
Préparation
Préparation des légumes
Laver le céleri branche et retirer les fibres. Laver les poivrons et retirer les graines. éplucher et couper l’oignon.Préparation des boulettes
Faire cuire les haricots rouges comme a votre habitude, égoutter les bien. Si vous utilisez une boite de conserve, il faut bien rincer et égoutter les haricots. Mixer les haricots en gardant quelques petits morceaux. Mixer le céleri avec le poivron et l’oignon. Mélanger les haricots avec les légumes mixés, ajouter l’ail, les épices, le sel et poivre, la fécule et la chapelure et mélanger bien à la fourchette. Former des boulettes et déposer sur une plaque anti adhésive.Cuisson des boulettes
Préchauffer le four à 200C°. Déposer un filet d’huile d’olive sur les boulettes et enfourner 30mn.
Servez chaud ou froid.
