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Ajustement:

	100gr Farine de blé bio T45
	150gr Farine de Sarrasin Torréfiée
	60gr Sucre cassonade
	150gr Sirop d'agave
	1 sachet Levure chimique sans phosphate
	175ml Eau
	10gr Mélange 4 épices

Pain d’épices

Ingrédients

Un délicieux pain d’épices très simple à réaliser. A déguster pour le goûter ou avec du Faux gras.

1 Fait	Préparation Mélanger tous les ingrédients secs, les épices puis ajouter le sirop d'agave et l'eau. fouetter énergiquement. Verser la pâte dans un moule légèrement huilé.
2 Fait	Cuisson Préchauffer le four à 150C°. Enfourner 1 heure à mi hauteur. Laisser refroidir avant de trancher.