Riz au Fenouil et Curcuma

Préparation

1. Avant de cuisiner

   couper le cul du fenouil et les branches. émincer finement le bulbe. Laver la coriandre et récupérer les feuilles. Rincer le riz.

2. Préparation

   Dans une casseroles ou la cuve de votre cuiseur à riz, verser l’huile d’olive, ajouter le fenouil émincé, l’ail écrasé, le curcuma, le sel, le poivre et la sauce soja. Faire revenir 5 minutes. Ajouter le riz rincé et faire griller 5 minutes en remuant sans cesse. Ajouter l’eau la Coriandre (sauf si vous l’aimez crue attentez la fin de cuisson) et cuire à couvert jusqu’à absorption complète de l’eau. C’est prêt !

Imprimer la recette