Il y avait bien longtemps que je n’avais plus mangé de croissants ! Après quelques essais pitoyables (margarine qui fond trop vite et qui déborde de tous les côtés etc…)...
Je fait tout le temps mon pain maison, même pour les burgers. j’utilise très souvent la farine de riz, parfois je mélange avec une autre farine comme la châtaigne ou...
Des petits pains venus d’Inde, sans gluten. Je vous conseille d’investir dans une presse à Tortillas pour réaliser vos pains et vos galettes (je viens d’en commander une). Les farines...
De fabuleux petits pains, moelleux, souples, sans gluten, super pour manger avec les trempettes ou ouvert en 2 pour faire des sandwichs 🙂 Pour la crème de riz il faut utiliser...
L’été on adore les cakes salés, en apéro, en entrée, en plat principal c’est toujours un succès. J’avais déjà mis une recette de cake sur le site mais je l’avais...
Idéal pour les trempettes de l’apéritif (Houmous (Hoummous), Guacamole, Baba Ganousch, Tartinades, etc.. Vous pouvez varier les farines, châtaigne, pois chiche ou Sarrasin, n’hésitez pas a ajouter des herbes, des...
