Terrine crue végétale aux algues
J’ai reçu la semaine dernière de la poudre de Spiruline de mon partenaire Bio’Store Normand (je vous en ai parlé dans l’article ici). Comme les bienfaits de cette algue sont extraordinaires je l’ai utilisé crue avec d’autres algues pour en faire une terrine. Très sympa à l’apéritif ou en entrée elle est en plus très très rapide à faire ! Vous pourrez étonner vos convives pour les fêtes 🙂
Pour les algues utilisées dans cette recette, j’ai pris des algues en paillettes que j’ai trouvé au magasin bio.
Terrine crue végétale aux algues
Ingredients
- Tofu nature - 250gr
- Ail en poudre - 1/2 cuillère à café
- Sel aux herbes - 1/2 cuillère à café
- Huile d'olive - 4-5 cuillère à soupe
- Spiruline en poudre - 1 cuillère à café
- Salade la mer séchées - 1 grosse cuillère à soupe
- Poivre - Selon le goût
Instructions
couper le tofu en morceaux, ajoutez l'ail, l'huile, le sel, le poivre et mixer à l'aide d'un mixeur à soupe (mixeur plongeant), Si cela vous parait trop sec ajoutez un peu d'huile d'olive.
Metter la préparation dans un bol et ajouter les paillettes d'algues et mélanger bien avec une fourchette. En tout dernier verser la spiruline et mélanger à la fourchette suffisamment pour marbrer la terrine.
placez la terrine au frais après l'avoir recouverte d'une film. Dégustez 15 minutes plus tard sur du pain.
Salut !
Combien coûte le sachet d’algues en paillettes ? 🙂
Dans les 5, 6 euros environ 🙂
une rillette de la mer au final.
super, je cherche des recettes faciles pour manger des algues…
impeccable.
merci
Pas toujours évident de les intégrés. J’en fais aussi en pesto ici 🙂 http://www.tambouilleetdelices.fr/2015/03/16/somen-aux-legumes-au-pesto-dalgues/
Bonjour merci pour cette recette ! Combien de remis peut on conserver la terrine ?
En générale chez moi elle est mangé en 2 jours, mais si vous y rajouté un filet de citron vous pourrez la conserver dans un bocal 4 jours
Super idées avec des algues ! Je vais m’en inspirer !
Je propose quelques recettes à base de spiruline sur le blog du Natural Athlte Club, N’hésitez pas à me donner votre avis 😉
http://naturalathleteclub.com/blog/7-recettes-simples-saines-spiruline-sportif/